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- 2021-10-29
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10月30日（土）成層圏ビール25241M発売開始です！
25241M –DARK STRONG ALE – 11%
25241m上空の成層圏まで旅してきた酵母で醸造した超限定商品。10月30日（土）より、タップルームとオンラインストアで発売開始します！
徳島大学と株式会社GOCCOが共同開発している成層圏往復便ShuttleDの協力を得て旅してきた酵母を比較醸造実験したところ、いつくか面白い発見があったのが去年の春。今年再び成層圏まで酵母を旅させ完成したのが、ベルジャンビールのダークストロングエール 25241M。神山町にある豆ちよ焙煎所のコーヒー豆がほんのり香り、11%のアルコールの割にかなりスムーズな口当たりなので、飲み過ぎ注意！ほろ良いで成層圏の旅気分を味わえる！？
今回発売のいつものボトルサイズ330ml+プレゼントやパーティーにもぴったりなシャンペンボトル(750ml)も来月あたり発売開始予定！今年の冬はみんなで宇宙酔いしませんか〜！？
ABV: 11%
IBUs : 31
SRM: 25
1本330ml10/30(土)プレミエイベントが弊社のタップルームであります。詳しくは→スペースイベント
オンライン購入はこちらか→ここ
成層圏ビール開発途中の話は→こちら
ShuttleD で成層圏へ飛んでいく酵母たち
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On October 30th Space beer is ready to taste!
25241M – DARK STRONG ALE- 11%
A special and limited edition beer brewed with dry yeast that’s travelled to stratosphere and back by balloon. Taking inspiration from some of the classic Belgian Quadrupels (dark strong ales) we added a subtle amount of Kamiyama roasted coffee beans from Mamechiyo to create a dangerously smooth out of this world brew.
You can read about this project at Mainichi news, tooABV: 11%
IBUs : 31
SRM: 25
330ml (750ml bottle would be sold very soon!)The beer is available at Our Webshop
