BEER
KKAMIYAMA BEERはカナダ産電気制御の ʻBrewha BIACʼの小さなタンクで醸造した手作りのビールです。楽しく、いつも発見があり、そして神山町地元の豊かな素材を活かした匠技の美味しいビールを作り続ける、そんな場所を創ることを私たちは目指しています。
すべてのビールが無ろ過、非加熱処理を守り、瓶や樽の中で二次発酵が行われる自然発泡のビールです。
そのため美味しく召し上がっていただくためには、なるべく早く、そして必ず冷蔵保存してください。（瓶ビールは酵母が瓶底にたまっており、保存していただくときは蓋を上へ、召し上がる時はグラスへ優しく注いでください。）
KAMIYAMA BEER is handmade in small batches using ʻBrewha BIACʼ tanks, a Canadian electric system. Our mission is to make fun, surprising, expertly crafted and delicious beers integrating Kamiyama’s rich local ingredients.
All our beers are unfiltered, unpasteurised and naturally carbonated in the keg or bottle.
*Our beer is best drunk as fresh as possible and should be kept in the fridge at all times. Bottles contain a yeast sediment and should be stored upright and poured gently to keep the sediment in the bottle.
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HO-HOKEKYO
HO-HOKEKYO
程よい苦味と爽快感あるウィートビール（小麦ビール）とアメリカンIPAを合わせたハイブリッド型ビール。ベルギーピルスナー麦芽と生小麦フレークを使用。伝説のホップ、ソラチエース（1984年にサッポロビールが北海道空知郡で開発し、その後アメリカに渡った）をドライホッピングし、レモンやディルを思わせる爽やかな余韻をお楽しみいただけます。
A refreshing hybrid of a Belgian witbier and an American IPA with moderate bitterness, made using Belgian Pilsner malt and raw flaked wheat . Dryhopping is done with the unique Sorachi Ace hop developed by Sapporo brewery in the 1980's that gives fresh and herbal notes of Lemon and Dill. Recommended to enjoy while listening to the birds practise their songs and letting the sun warm your skin again.
- スタイル
- White IPA
- Style
- White IPA
- アルコール度数
- 6%
- ABV
- 6%
- 苦味（IBU）
- 40
- IBU
- 40
- 色度数 (SRM)
- 4
- Color (SRM)
- 4