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- 2020-07-11
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2020年夏の季節ビールの発売を開始しました！
YAMAYAMA KURUKURU
Umeboshi Ale -5%ABV
梅干しから着想を得て、神山産の完熟梅と赤紫蘇、塩を使用。塩味と酸味が程よいバランスで、ロゼシャンパンのような口当たり！ビールの名前は私たちが初めて神山を訪れた時に梅干しをテーマに製作したアート作品のタイトルから。
PLUCK
Belgian Cherry Ale -5.5% ABV
１タンクのみ限定スペシャルオーガニックビール
ビールに入っている原料は全てオーガニック。神山の庭より手摘みの完熟さくらんぼ20KG、三重県の両親の庭で採れた夏みかん果汁と皮12個分、モルト＆ホップ、スパイシーなアビィスタイル酵母が創り出す自然な果汁たっぷり、すっきり、爽やかなお味。フルーティーで夏のためのエール！
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2 New summer beer available!!
1 Yamayama Kurukuru
Umeboshi Ale -5%ABV
Umeboshi inspired wheat ale made with ripe yellow Ume from our garden, red shiso and salt. Unlike umeboshi the beer is nicely balanced with neither salt, or sourness overpowering, you might be reminded of pink champagne while drinking! The name is the title of an artwork made during our first visit to Kamiyama about Umeboshi.
2 PLUCK
Belgian Cherry Ale -5.5% ABV
For this special limited single small batch of beer we added almost 20KG of ripe cherries picked from a tree in our back garden, some natsumikan juice and peel from our parents garden in Mie, all organic malt and hops and Belgian abbey yeast. The result is a refreshingly dry, all natural juicy summer ale.
